Flan aux légumes ww

Pour 6 – 4 P/Pers
300 grammes de légumes (de votre choix) - 30 cl de crème fraîche 8 % MG - 6 œufs - 1 branche de romarin
Faites cuire tous les légumes à la vapeur (Les légumes sont de votre choix : carottes, pommes de terre, navets, poireaux, choux...). Une fois cuits, découpez-les en dès. Beurrez 6 petits moules à flan et déposez un peu de légumes dans chaque petits moules. Dans un saladier, battez les oeufs et la crème puis versez ce mélange sur les légumes. Faites cuire les flans au bain-marie pendant 30 minutes à four préchauffé à 180°C. Servez tiède ou froid, disposez un peu de romarin sur le dessus

– Pour 4 – Total 13.5 – soit 3.5pts/Pers
Préparation : 10 mn - Cuisson : 50 mn
350 gr de carottes 0
200 gr de blancs de poireaux 0
25 cl de lait écrémé 1.5
8 càc de crème 1
60 gr de gruyère râpé allégé 4
30 gr de semoule de blé 2
2 œufs 4
1 càc de margarine 1
Sel, poivre

Préchauffer le four th7/210°
Râper les carottes à la grosse grile. Emincer les blancs poireaux. Margariner un moule à manqué de 20 cm de diamètre puis y disposer les légumes.
Dans un saladier, mélanger la semoule, le gruyère râpé, le lait, les œufs, la crème, saler, poivrer et verser sur les légumes.
Enfourner pour 50 mn environ.
Déguster tiède ou froid.