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 PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR

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Didine
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MessageSujet: PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR   PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR Icon_minitimeDim 29 Oct - 19:12

Système américain Système métrique Thermostats de France
150°F 70°C T/2
200°F 100°C T/3
250°F 120°C T/4
300°F 150°C T/5
350°F 180°C T/6
400°F 200°C T/7
450°F 230°C T/8
500°F 260°C T/9
Broil Gril


Important
La chaleur du four n'est pas uniforme d'un appareil à l'autre. La hauteur de la tablette du four peut aussi modifier la rapidité de cuisson. Aussi, nous recommandons de tester votre four et d'ajuster, si besoin est, la température, selon les premiers résultats obtenus.


Abbréviations usuelles
°C = degrés Celsius
°F = degrés Farenheit


Chaleur Farenheight Centigrade
très doux 150°F. 70°C.
doux 200°F 100°C.
medium 350°F. 180°C.
chaud 425°F. 210°C.
très chaud 500°F 260°C.
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MessageSujet: Re: PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR   PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR Icon_minitimeDim 29 Oct - 19:12

Farine tout usage
1 tasse = 100 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes

Sucre
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes

Sucre à glacer
1 tasse = 100 grammes
1 cuillère à soupe = 8 grammes

Cassonade
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes

Beurre, margarine
1 tasse = 200 grammes
1 cuillère à soupe = 15 grammes

Graisse végétale
1 tasse = 150 grammes
1 cuillère à soupe = 12 grammes

Chapelure
1 tasse = 50 grammes
1 cuillère à soupe = 4 grammes

Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuillère à soupe = 16 grammes
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MessageSujet: Re: PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR   PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR Icon_minitimeDim 29 Oct - 19:13

Système américain Système métrique Autres appellations
1/2 oz =15 g
1 oz = 30 g
1/8 lbs = 55 g = 2 oz
1/4 lbs = 115 g = 4 oz
1/3 lbs = 150 g
3/8 lbs = 170 g
1/2 lbs = 225 g = 8 oz
5/8 lbs = 285 g
2/3 lbs = 310 g
3/4 lbs = 340 g
7/8 lbs = 400 g
1 livre = 454 g = 16 oz
2,2 lbs = 1 kg


Abbréviations courantes
oz = once
lbs = livres

1 kilogramme est noté 1 kg
1 gramme est noté 1 g

1 kilogramme = 1000 grammes
1 gramme = 0,001 kilogramme
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MessageSujet: Re: PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR   PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR Icon_minitimeDim 29 Oct - 19:13

1/8 cuillère à thé = 1/2 ml
1/4 cuillère à thé = 1 ml
1/2 cuillère à thé = 3 ml
1 cuillère à thé = 5 ml = Attention! une cuillère à café est plus petite qu'une cuillère à thé
1/4 cuillère à soupe = 4 ml
1/2 cuillère à soupe =8 ml
1 cuillère à soupe = 15 ml = 1 cuillère à table
1/8 tasse = 35 ml
1/4 tasse = 65 ml
1/3 tasse = 85 ml
3/8 tasse = 95 ml
1/2 tasse = 125 ml
5/8 tasse = 160 ml
2/3 tasse = 170 ml
3/4 tasse = 190 ml
7/8 tasse = 220 ml
1 tasse = 250 ml

Cuillère à bouche
Elle correspond à la cuillère à soupe; la cuillère de table ou de service est du double, la cuillère à entremets ou à dessert est de la moitié, la cuillère à café est du quart et la cuillère à moka du huitième.

Abbréviations courantes
Nous répondons ici à une forte demande concernant les litres, décilitres, etc. Dans nos recettes, pour simplifier et pour ne pas créer d'ambiguïté... une mauvaise conversion pouvant faire rater une recette!!! nous nous sommes efforcés de donner toutes les mesures en millilitres afin de vous éviter des conversions inutiles.

• 1 litre est noté 1 L
• 1 décilitre est noté 1 dl
• 1 centilitre est noté 1 cl
• 1 millilitre est noté 1 ml

L'ABC du système métrique
• 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
• 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
• 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
• 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre
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MessageSujet: Re: PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR   PETIT RAPPEL DE CONVERSION MESURES / CHALEUR Icon_minitime

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