cake aux olives

250 g. de farine
1 paquet de levure
4 oeufs
15 cl. d'huile
15 cl. de vin blanc
175 g. de jambon ou de lard
150 g. de gruyère
15 à 20 olives noires ou vertes
Mettre la farine dans un saladier, faire un puits. Casser les oeufs, mettre huile, vin puis olives et jambon, gruyère. Bien mélanger. Mettre au four, th. 5 pendant 30 à 40 mns.
On peut également ajouter des noisettes décortiquées.