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 Sauce bigarade

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AuteurMessage
Didine
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Didine


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Sauce bigarade Empty
MessageSujet: Sauce bigarade   Sauce bigarade Icon_minitimeVen 30 Sep - 23:43
QUANTITE : pour 60 g
PREPARATION : 5 minutes
CUISSON : 5 minutes

INGREDIENTS
50 g de sucre
5 cl de vinaigre
5 cl de fond brun

Faire un caramel blond avec le sucre et le vinaigre. Mouiller avec le fond brun lié. Amener à ébullition et cuire durant 5 minutes.
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Sauce bigarade
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